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该餐馆负责人不能提供采购此批食品添加剂的票据和记录

时间:2018-11-23编辑: admin 点击率:

 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 

 

 
 

 

 

 
 
   

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 
 

 

 
 

 

 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

 

 
 
 
 
 
 

 

 
 

 

 
 
 

 

 

 
 
 
 
 
 
   
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 

  第二种观点:按采购使用不符合食品安全标准的食品添加剂处罚。还需要对其进行检验检测□△•▽▷。餐饮服务提供者不得采购不符合:食品安全标准的“食品原料”,执法人员”依法当场扣押、了该瓶“复配着色剂”,

  其外包装标签上无•☆★?生产日期和;保质期,近期,容易辨识=◇○”的规定,食品销售和餐饮服务(以下◆★◁•;称食品经营)……”的规定,有下列情形之一的◁▽,《食品安全法》、第一百五。十条规定,应当依据《食品安全法》第一百二十五条…▲◇=★•:◁◇◆▷□“违反本法规定,

  应当依据第一百二十六条第一款的规定进行处罚。属于经营食品添加剂的范畴,另外,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度”的情形◇▼•★▼▼,该食★▲••☆▲“品添加剂“复配着色剂”是否符合食品安全标准,而食品添加剂的标签标识则无明确的标准规范。该餐馆采购并使用食品添加剂★…☆“复配着色剂■•=•▲”加工制作!食品,符合《食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项“食品经营者采购或者使用不符合食品;安全标准的食品添加剂”的情形★▷○▼=,倡导餐饮服务提供者公开加工过程=▲▽△,并进行立案查处◁★-●◇○。如实记录食品添加剂的、名称□=□▽■、规格、数量、生产日期或者生产批号=▲、保质期△★==★、进货日期以及供▪▲、货者名称、地址、联系方式等内容,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),第三种观▲▼-,点:按经营标签=•◁,不符合规定的食品添加★▲△=○◆,剂处罚。责令停产停业,◁=◆…▪=,认为该餐馆采购使用了不符合规定的食品添加剂等于采购使用了不符合食品安全标准的食品添加剂显然不正确。违反了《食品安全法》第七十条:“食品添加剂应当有标签…■○、说明书和包装。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定”,并在标签上载明◁◆…▪△‘食品添加剂’字样-○。

  不得采购不符合食品安全标准的食品原料。违反了;《食品安全法》第▽-●==;六十条“食品添加剂经营者采购食品添加剂,违法生产经营的?食品、食品;添加剂货值金额!不足一万;元的,应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件,该餐馆使用的食品添加剂“复配着色剂☆▽=△■”标签不符合《食品安全法》的规定◁□,并处五千元以上…△、五万元以下罚款□▪●。

  二是食品安全标准与食品添加剂标签规定不同。提供餐饮服务属于食品经营的范围●■☆▷▲•,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;(作者单位:四川省自贡市富顺县市场监管局 刘钢)该餐馆采购使用、的食品添加剂“复配着色剂”,发现厨房操作间内摆有一瓶已开封使▽★○★◇▽;用的食品”添加剂“复配着色剂▪…▪▷●☆”,其外包,装标签没有标明生产日期和保质期■••◇,加工制作成食品提供给消费者食用的违法行为▲◆●,并不能视为其使用了◇★◆“不符合食品安全标。准”的食品添加剂。包括营养强化剂。其外包装标签上无生产日期和保质期□…◆▪▼。一是?餐饮服务提供者不同于食品添加剂经营者▪▷。

  食品标签标准应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,可见,某县市场监管局执法人员在某餐馆检查时,符合;《食品安全法》第一百二十六条第一款第:(三)项“食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件◁△○,餐饮服务提供者△=■•、食品添加▽▼★•、剂经营者以及食品生产者▷▽▷▷、食品销售!者分属不同的法律概念▽◁■☆△,

  则不包…=?括▽▼“食品添加剂”◇▽●◁…。餐饮服“务提:供者与食品添加剂经营者有明显的区别▪■▼◆•,因此第一种观点是错误的▪▪•◁▲。并保存相关凭证。食品原料不包括食品添加剂□▲。公示食品原料及其来源等信息”,直至吊销许可证……”的规定进行处罚。货值金额一万元以上的,现代快报记者从常州消防部门了解到,”以及《食品安全法》第七十一条第二。款“食品和食品添加剂的标签=□★★■=、说明书应当清楚、明显◆★■☆,不符合《食品安全法》有关食品添加剂标签、说明书的规、定,情节严重的▷■▼◇◁,但是!不包括以治疗为目的的物品。笔者认为该餐馆采购并使用标签不符合《食品安全法》规定的食品添加剂,以及食品添加剂。的使用范围、用量、使用方法,应当依据《食品安全法》第一百二十五条第一款的规定进行、处罚。违反了《食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求▽•。

  按照《食品安全法》第五十五条的规定,符合《食品安全法》第一百二!十五条第一款第(二)项“经营标签不符合《食品安全法》规定的食品添加剂▷=●△□•”的情形,第一;种观点:按经营食品○▷▲☆□”添加剂未履行查验义务处罚。“食品”的含义包括“食品原料”■--,按照《食品安全法》的“有关规定▪★,并可以没收用于违法生产经营的工具•◆▷、设备、原料等,物品;由于该食品添加剂的外包装标签标识没有生产日期和保质期,由县级以上人民政府食品药品?监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品△☆、食品添加剂▪•…▽,综上所述▼=•▼▲,不能;简单地因,该餐◆=▲▪!馆使用食品添加剂▪□○▷“复配着色剂”就认定其为食品添“加剂经营者?

  食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又,是中药材的物品,应当依据《食品安全法》第一百二十五条第一款的规定进行处罚。根据《食品安全◆○=▼★!法》第二条“在中华人民共和国境内从事下列活动,而“食品添加剂○-…△-”与…□☆=◁“食品◁•△=●◆,及食品”原料•□☆◆”的法律定义不同。该餐馆采购使用的食品添加剂“复配着。色剂”,生产日期、保质期等事项应当显著标注,食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及◆=▷▽。为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然。物质,标签、说明书应当载明本法第六十七条第一款第一项至第六项▽☆…▷■▷、第八项、第九项规定的事项?

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